Баннер

Интересное вегетарианство

Стейк, опасный для здоровья

Оказывается, прожаренное мясо может поспособствовать развитию рака мочевого пузыря. Об этом сообщила Джи Лин, доцент из отделения эпидемиологии. По ее словам, мясо, приготовленное при вы...

Потребление овощей предотвратит закупорку артерий

По результатам исследования на мышах, ежедневное обильное употребление в пищу овощей может помочь сердцу предупредить закупоривание артерий. Исследователи выяснили, что у лабораторных мы...

По секрету всему свету

Искусство питания и здоровье

Индия — родина не только вегетарианской кухни, но и науки о здоровом образе жизни — Аюр-веды «Аюр-веда» считается самым древним из всех известных трактатов по биологии, гигиене, медиц...

Одуванчик

Одуванчик — одно из наиболее распространённых на земном шаре растений. В лечебных целях используют, в основном, корни растения. В корнях содержатся сахара, белок (15 %), горькие вещест...

Мы советуем



Стейк, опасный для здоровья

Оказывается, прожаренное мясо может поспособствовать развитию рака мочевого пузыря. Об этом сообщила Джи Лин, доцент из отделения эпидемиологии. По ее словам, мясо, приготовленное при высокой температуре, выделяет гетероциклические амины, которые могут вызвать онкологическое заболевание.

Эти амины формируются, когда такое мясо, как говядина, свинина, домашняя птицы или рыба, готовится при высоких температурах. Такие амины — продукты взаимодействия между аминокислотами, являющимися источником белков, и креатином, который содержится в мышечной ткани.

Выявлено это было в ходе исследования, длившегося более 12 лет. Принимали в нем участие 884 пациента с раком мочевого пузыря и 878 человек без рака. Их всех подобрали по возрасту, полу и этнической принадлежности.

С помощью анкетирования, разработанного Национальным институтом рака, ученые собрали информацию относительно диетических предпочтений каждого из участников. После анкетирования всех участников разделили на 4 уровня, от низкого до высокого уровня потребления мяса.

У группы с самым высоким уровнем потребления риск развития рака мочевого пузыря был почти в 1,5 раза выше, чем у тех, кто мясо ел в малых количествах. Кстати, риск рака повышают такие блюда, как говяжий стейк, свиные отбивные, бекон, и даже цыпленок и рыба, если они хорошо прожарены.
 

Жующие чудовища

Кажется, привычка убивать живые существа и затем поедать их не имеет пределов. Вы можете подумать, что сотен миллионов животных, которых ежегодно убивают в Великобритании, достаточно для приготовления различных пищевых изысков для кого угодно, однако некоторые люди никогда не бывают довольны тем...

Черты характера и болезни

Врач должен стараться лечить, но обещать быстрого результата он не может. Врач является орудием помощи в руках Бога. Пациент должен пребывать в смиренном состоянии, стремясь понять из-за чего болеет. Недуг дается как испытание, он связан с характером человека, его взглядами на жизнь. Основная причи...

Качества характера, связанные с Солнцем

Человек, имеющий хорошую связь с Солнцем по гороскопу, наделен рядом замечательных качеств: Ответственность. Если человек хорошо связан с Солнцем, он приобретает силу ответственности; Ощущение счастья. Сила радости наполняет изнутри такого человека. Есть две силы, дающие наслаждение: первая — си...