Суп из творога, свеклы и зелени

Ингредиенты: 200 г творога, 500 г вареной свеклы, 1 головка репчатого лука, 1 л молока, 1-2 зубчика чеснока, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления Вареную свеклу и репчатый лук очистить, измельчить в блендере и смешать с творогом. Творожную массу выложить в сотейник или […]

Салатная заправка из творога с йогуртом и чесноком

Ингредиенты: 250 г жирного творога, 200 г йогурта, 1-2 зубчика чеснока, 5-6 листьев мяты, 3 ст. л. оливкового масла, черный молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Листья мяты промыть и мелко нарубить. Творог смешать с йогуртом и хорошо растереть. В творожную массу добавить измельченный чеснок, мяту, […]

Майонез из творога с чесноком или репчатым луком

Ингредиенты: 100 г творога, 1 ч. л. растительного масла, 100 мл воды, 1 зубчик чеснока или 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки. Способ приготовления Творог соединить с водой и взбить в блендере, по капле добавить растительное масло, измельченный лук или чеснок, а также мелко нарезанную зелень петрушки. Все тщательно перемешать и подать на […]

Соус творожный с маринованным огурцом и каперсами

Ингредиенты: 250 г творога, 200 мл сливок, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 ч. л. каперсов, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления Морковь и огурец натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, соединить их с пропущенным через мясорубку творогом, сливками, а также с каперсами, лимонным соком, […]

Соус творожный с цедрой лимона

Ингредиенты: 250 г творога, 1 яблоко, 200 мл сливок, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. измельченной цедры лимона, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, сахар и соль по вкусу. Способ приготовления Из яблока удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Творог пропустить через мясорубку, соединить с яблоком и сливками, добавить измельченный зеленый лук, цедру […]