Баннер

Интересное вегетарианство

Cладкое

Из всех вкусов сладкий и соленый являются наиболее распространенными. В последние годы люди проявляют особый интерес к употреблению сладкого - какие виды сладких продуктов наиболее полез...

Соучастие потребителей мяса в убийстве животных

Вегетарианцам всего мираПоскольку немногие знакомы с современными технологиями интенсивного животноводства, и ещё меньше людей бывали на бойне или слышали звуки оттуда доносящиеся («Любой человек, слышавший хот...

По секрету всему свету

Примерный рацион утреннего питания в разные времена года

Завтрак должен включать в себя сухофрукты, например, курагу, чернослив, сушеную грушу, сушеные яблоки, изюм, инжир, финики. Если у Вас хороший огонь пищеварения и после завтрака Вы не чу...

Мясо - залог мужественности (энергичности)

Мой отец безнадежен! такие высказывания можно часто услышать от молодых людей, которые собираются стать вегетарианцами. Стараясь придерживаться вегетарианского питания в семье, поч...

Мы советуем

Васаби для суши – рецепт Настоящий хонвасаби препятствует появлению кариеса, разрушению зубов. Приготовление суши сопровождается добавлением васаби, потому что он обладает антибактериальными свойствами и убивает микробы в свежей рыбе. Соус для риса суши исключает рост раковых клеток, может даже излечить онкологическое заболевание.


Соленые крекеры — маттхи

Эти крекеры просты в изготовлении и могут служить легкой закуской. Их можно подавать также вместо хлеба к супу. Если вы раскатаете тесто достаточно тонко, то маттхи получатся хрустящими и рассыпчатыми.

  • 3 стакана (300 г) муки
  • 100 г сливочного масла
  • ¾ стакана воды
  • 2 ст. л. простокваши
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. семян кунжута или тмина

Просейте муку в миску. Масло нарежьте маленькими кусочками и разотрите с мукой. Медленно влейте холодную воду, одновременно помешивая муку правой рукой, чтобы вода распределялась равномерно. Затем хорошо вымесите тесто.

Посыпьте стол мукой и с помощью длинной скалки раскатайте тесто тонко, как на лапшу, чтобы получился круглый пласт диаметром около 60 см. Смажьте поверхность пласта простоквашей, используя для этого кисточку или кусочек марли, и равномерно посыпьте солью и семенами кунжута или тмина. Затем ножом или специальным рифленым колесиком нарежьте на небольшие ромбики.

Разложите ромбики на противне и поставьте в предварительно прогретую духовку. Пеките на среднем огне 10-15 мин, время от времени поглядывая и вынимая готовые маттхи, которые приобрели золотистый цвет.

 

Питание в благости, страсти и невежестве

Все, что существует во вселенной, наделено определенными качествами: что-то находится в благости, что-то в страсти, а что-то в невежестве. Качества благости — это гармония, красота, чистота, простота, быстрота, четкость, оптимистичность, активность, честность, доброта, знание, чистая любов...

Кухонная утварь

Многим из тех, кто впервые знакомится с индийским кулинар­ным искусством, нравится, что успех приготовления зависит в боль шей степени от творческой изобретательности, нежели от специаль­ного оборудования Поэтому, если на вашей кухне есть самые прос­тые принадлежности сковороды, кастрюли, ножи,...

Первые шаги к вегетарианству

И так вы решили стать вегетарианцем или веганом - что вы сделаете сначала? Вы паникуете? Не в коем случае! В наше время так много людей со странностями, которых мы уже не считаем чудаками. Сейчас даже большинство даже, где продаются гамбургеры предлагают гамбургеры с заменителем мяса. Вегетар...