Интересное вегетарианство
О пользе молокаЕще древние философы, не зная химического состава и физических свойств молока, но, наблюдая за его воздействием на организм, называли молоко белой кровью и соком жизни. Задолго до нашей... |
Этика пищи или нравственные основы безубойного питанияОбычай людоедства и человеческих жертвоприношений, когда-то входивший в религиозные обряды, внушает теперь людям удивление и ужас во всех цивилизованных странах. |
Поддержка проекта:
Вживление импланта в клинике протезирование зубов имплантами BOI съемное протезирование зубов цены на ваз в автосалонах г. краснодара Шкафы и стойки 19 продажа - стойка серверная.По секрету всему свету
Mainlink Module
Створення web сайту. Створення корпоративного сайту.Индийские пряности и травыИндийская кулинария немыслима без использования пряностей, трав и приправ. Пряностями служат корни, кора и семена некоторых растений, которые используют либо целиком, либо в измельчен... |
Натуристы в нашей странеВ нашей стране также есть сторонники питания сырой растительной пищей. Это, как они себя называют, натуристы. Известным популяризатором-практиком натуризма (сыроедения) считают журналис... |
Мы советуем
Есть или не есть? |
|
Быть здоровым становится модно. Будем ли мы более здоровы, придерживаясь вегетарианской диеты? Полезно вегетарианство или вредно? Прочитав книгу Филипа Капло, вы узнаете о вегетарианстве много нового, несмотря на кулинарные предпочтения
Быть здоровым становится модно. Будем ли мы более здоровы, придерживаясь вегетарианской диеты? Полезно вегетарианство или вредно? Прочитав книгу Филипа Капло, вы узнаете о вегетарианстве много нового, несмотря на кулинарные предпочтения. Честно говоря, в Советском Союзе в 80-е годы прошлого века я, прожив уже более 40 лет, не видел своими глазами ни одного живого вегетарианца. Но если бы в то время у меня в руках оказалась книга Капло «Диета милосердия», то я бы основательно задумался над тем, что мы едим и кого мы едим. Капло прошел путь от главного судебного репортера от США на Международных трибуналах после Второй мировой войны до признанного дзэн-буддийского наставника. Почему же успешный американский репортер так резко изменил свою жизнь? После войны открылись злодеяния, приведшие к гибели десятков миллионов людей. На трибуналах в течение многих месяцев вскрывались страшные подробности массовых убийств. Осознание этого для Капло было столь глубоким, что жизнь его полностью переменилась. Прочитайте книгу Капло, и любой фильм-ужас покажется вам детским мультиком в сравнении с мучениями, которые реально испытывают наши доверчивые друзья — домашние животные. Пытки, которым подвергаются животные на птицефабриках, свинофермах и скотобойнях, по своей изощренности превосходят средневековые. Возникает вопрос: не лучше ли направить свое сочувствие к людям, а не к бессловесным животным? В нашем мире так много человеческого горя, страданий и смертей. Ответ таков — без сочувствия к животным вряд ли возможно настоящее сочувствие к человеку и наоборот. Одно не обходится без другого. Почему все-таки книгу о вегетарианстве написал дзэн-буддийский наставник? Ответ простой: первое буддийское правило в жизни — не убивать, не причинять вред, не проявлять насилие. Как другие буддисты относятся к вегетарианству? Ответ — быть вегетарианцем весьма желательно. Так легче духовно служить другим людям. Но не быть вегетарианцем — тоже вполне допустимо. Филип Капло родился в простой семье на востоке США. По образованию — юрист, много лет работал репортером в судебных органах штата Коннектикут. В 1945 году представлял США как главный репортер на Международных трибуналах в Нюрнберге и Токио. С 1953-го проходил 13-летнее обучение в дзэн-буддийских монастырях Японии и получил звание дзэн-буддийского наставника, роси. В 1966 году основал в Рочестере близ Нью-Йорка Дзэн-центр, которым руководил в течение 20 лет. Умер Филип Капло в 2004 году, прожив долгую и насыщенную жизнь. У него есть последователи и ученики в США, Канаде, Мексике, Европе и Новой Зеландии. Капло — автор книг, хорошо известных на Западе и переведенных на многие языки, в том числе и на русский: «Три столпа дзэн» и «Дзэн жизни и смерти для живых и мертвых». В 1974 году Филип Капло написал предисловие к книге вьетнамского дзэн-мастера Тик Нат Хана. Это было представление нового автора, который ныне хорошо известен в Европе, Америке и России. Книга «Диета милосердия» написана ярко и увлекательно. В ней, как и в других книгах этого автора, проявился публицистический талант Филипа Капло — репортера по первой профессии. Книга переведена на русский язык Александром Нариньяни. Если вы ее прочитаете, то оцените высокое качество перевода. А сегодня это большая редкость…
|
Аюрведический метод лечения коровьим навозомСледующий продукт — коровий навоз. Его кушать не надо. Веды говорят, что это чистый продукт. Все остальные испражнения считаются грязными, и человек не должен касаться их, даже нюхать. Он должен избегать их, чтобы не оскверниться. Если же человек обоняет коровий навоз или соприкасается с ним,... |
Кухонная утварьМногим из тех, кто впервые знакомится с индийским кулинарным искусством, нравится, что успех приготовления зависит в боль шей степени от творческой изобретательности, нежели от специального оборудования Поэтому, если на вашей кухне есть самые простые принадлежности сковороды, кастрюли, ножи,... |
Ваша полка с пряностямиПоскольку именно пряности и приправы придают индийским блюдам их своеобразие, имеет смысл ознакомиться с каждой специей по отдельности, чтобы знать, какими свойствами они обладают и в каких случаях применяются. В скобках указаны названия пряностей на хинди. АСАФЕТИДА (хинг). Ароматическая с... |


