Интересное вегетарианство
О пользе молокаЕще древние философы, не зная химического состава и физических свойств молока, но, наблюдая за его воздействием на организм, называли молоко белой кровью и соком жизни. Задолго до нашей... |
Историческая справка об использовании молока и молочных продуктов в питании человекаНа земле насчитывается около 6000 видов животных класса млекопитающих и самки всех этих видов способны выделять молоко. Интересно, что питательные свойства разных видов молока неодинако... |
Поддержка проекта:
Вентиляция для кровли самые последние новости. Вентиляция для кровли последний отзыв. диспенсер для воды дешевоПо секрету всему свету
У животных тоже есть специальная часть желудка, где еда сама переваривается?Конечно есть. На самом деле, у некоторых животных есть то, что я называю желудок пищевых ферментов. Защёчный мешок у обезьян и грызунов, зоб у многих видов птиц, первый желудок у китов,... |
Как готовить масалы (смеси)Поджаривание пряностей в масле для того, чтобы извлечь и усилить их аромат, характерно только для индийской кухни. При изготовлении масалы пользуются либо цельными специями, либо мо... |
Мы советуем
Отдых на море в Геленджике просто незабываем! Если переводить с тюркского, то само название « Геленджик» переводится как «белая невеста». Самая знаменитая часть Геленджика – это Лермонтовский бульвар. Здесь можно неспешно прогуляться вдоль зеленых аллей, посидеть в уютном уличном кафе, любуясь морским пейзажем, отведать блюда местной кухни и т.п.
Наука применения специй. Чай |
ЧАЙ-МАСАЛАГорстку трав (любых) вскипятить в 4 стаканах воды, добавить 0,5 ч.л. гарам-масалы - выключить огонь. Настоять 2-3 минуты. Перед подачей на стол добавить мед. Лечебные сборы и чаи. АНИСОВЫЙ (ФЕНХЕЛЕВЫЙ) ЧАЙЧайную ложку семян аниса (фенхеля) залить стаканом горячей воды (90°), положить пятую часть чайной ложки порошка мяты, дать настояться. Пить при метеоризме, нарушении оттока желчи. Полезен детям, можно давать даже грудничкам при газиках как заменитель укропной воды. ИМБИРНЫЙ ЧАЙВскипятите 1 стакан воды, снимите с огня, залейте кипятком 8-ую часть чайной ложки имбирного порошка [или 2-3 ломтика сушеного имбиря], размешайте. Добавьте дольку лимона и мед или сахар по вкусу. Пейте до или после еды небольшими глотками. ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И ИМБИРЯВскипятите 1 чашку воды и залейте ей щепотку молотого имбиря (или 1 большой ломтик сухого имбиря) и чуть больше половины чайной ложки семян фенхеля. Добавьте 1 ч.л. меда. Настаивайте 2-3 минуты. Пейте до или во время еды. ЙОГОВСКИЙ ЧАЙГвоздика - 7 шт. Кардамон - 9 шт. Имбирь - 1\2 - 2\3 ч.л. Куркума - 1\4 ч.л. Корица - 1 палочка (размером с указательный палец). Бросить все компоненты в кипящую воду (1\2 литра), кипятить пять минут, долить стакан молока, довести до кипения. Пить в прикуску с медом при простудных заболеваниях, гриппе, усталости. Особенно полезен йоговский чай весной и осенью. ОСВЕЖАЮЩИЙ ЛИМОННЫЙ НАПИТОК (ШИКУНДЖИ)(освежает и утоляет жажду в летнюю жару) 1. Размешать 4 ст.л. сока из свежего лимона в стакане сладкого сахарного сиропа. 2. Смешать в миске 2 ч.л. молотого тмина, щепотку черного перца, четыре размолотых цветка гвоздики, семена из двух стручков кардамона и щепотку соли.(эту смесь можно хранить в стеклянном сосуде) 3. Добавить щепотку смеси специй в лимонный напиток, это придаст ему необычный приятный аромат и вкус. ЧАЙ ИЗ ФЕНУГРИКА (утренний тоник)Залейте 1 ч.л. семян шамбалы 1 чашкой воды и оставьте на ночь. Утром вскипятите чай, процедите его, чтобы удалить семена и добавьте 1 ч.л. меда. Этот тонизирующий чай очень полезен для нервной системы и пищеварения. Он также укрепляет дыхательную систему. Не рекомендуется пить его в период беременности, но зато он хорошо восстанавливает силы матери после рождения ребенка и усиливает прилив молока. Облегчающий тоник. Не менее вкусен и полезен чай из равных частей (по 0,5 чайной ложки) кардамона, кумина и кориандра. Этот тонизирующий напиток поможет вам избавиться от чувства тяжести в желудке и во всем теле. В.О.Рузов
|