Как Джульет Геллатли стала вегетарианкой

Джульет Геллатли стала вегетарианкой в 15 лет и всю свою жизнь посвятила защите животных. После того, как она получила ученую степень, она стала первым служащим по делам молодежи Вегетарианского Общества и в последствии стала его директором. За это время она организовала первую молодежную кампанию против промышленного животноводства, добилась увеличения количества школ, предлагающих ученикам вегетарианскую пищу […]

Животноводческая ферма

Я бы хотела задать вам вопрос. Как вы думаете, животные тоже могут испытывать такие чувства как боль и страх, или знают что такое сильная жара и сильный холод? Если, конечно, вы не пришелец с Марса, то вы должны ответить «да», не так ли? На самом деле вы не правы. В соответствии с Европейским Союзом (организацией, […]

Свинка на блюде

«Мы используем все, кроме…» хвастаются производители, говоря о свиньях. Мы прорабатываем все до мелочей, это похоже на составление списка того, что нужно сделать: как вырастить как можно больше поросят, используя, при этом, как можно меньше энергии, чтобы поросята имели максимальный вес и чтобы на это было затрачено как можно меньше денег. Производители задавали и отвечали […]

Дичь

Как живут куры? Я говорю не о тех курах, которых выращивают для производства яиц, а о тех, которых выращивают для производства мяса. Вы думаете, они гуляют во дворе и роются в сене? Бродят по полю и копошатся в пыли? Ничего подобного. Бройлеры содержатся в тесных сараях по 20000-100000 особей, или даже больше и все, что […]

Словесное оскорбление и оскорбление действием

Одна моя четырнадцатилетняя подруга стала вегетарианкой и перестала есть яйца. В этом нет ничего необычного, вы можете сказать. Вы были бы правы, если бы не тот факт, что ее отец был владельцем одного из самых крупных инкубаторов в Европе. Каждую Субботу она должна была осматривать клетки и убирать мертвых птиц. Кому как не ей знать, […]

Несчастное животное или защита овец от волка и человека

Конкуренция — нам всегда говорили, что это хорошо. Она дает нам разнообразие и возможность выбора, а так же позволяет снижать цены. Однако, что касается овец, конкуренция делает их жизнь еще грустнее и мучительнее. Овцы выглядят такими удовлетворенными, когда пасутся в окрестностях деревень, их маленькие жизнерадостные ягнята бегают и прыгают вокруг. Но не обманывайте себя, потому, […]

Мычание

Откуда берется молоко? Только не отвечайте «от коров»! Вы удивитесь, если узнаете, что мы получаем молоко только из-за того, что у коровы родился теленок, так же как и единственная причина, по которой организм женщины вырабатывает молоко — из-за того, что у нее родился ребенок. Разница лишь в том, что мы не забираем ребенка от матери […]

Путь к страданию

Животных не всегда убивают на фермах, их перевозят на скотобойни. Так как количество скотобоен становится все меньше, животных перевозят на большие расстояния, прежде чем убить. Поэтому ежегодно по всей Европе сотни миллионов животных транспортируются в грузовиках. К сожалению некоторых животных перевозят и дальнее зарубежье, в страны Северной Африки и Ближнего Востока. Так почему же животных […]

Она написала убийство

Животные не бегут весело на скотобойню, не ложатся на спину с криком «Вот, пожалуйста, делайте отбивные» и умирают. Грустная истина, с которой сталкиваются все плотоядные в том, что: если ты ешь мясо, то животных будут и дальше убивать. Для производства мясных продуктов используют в основном кур. Только в Великобритании ежегодно убивают 676 миллионов птиц. Их […]

Жующие чудовища

Кажется, привычка убивать живые существа и затем поедать их не имеет пределов. Вы можете подумать, что сотен миллионов животных, которых ежегодно убивают в Великобритании, достаточно для приготовления различных пищевых изысков для кого угодно, однако некоторые люди никогда не бывают довольны тем, что имеют и всегда ищут что-нибудь новенькое для своих застолий. С течением времени все […]

Спасая мир

Некоторые люди считают, что вопрос есть или не есть мясо является личным делом каждого и ни кто не имеет права навязывать свою волю. Я не принадлежу к числу этих людей и я скажу почему. Если бы кто-нибудь предложил вам пирожное и сказал сколько в нем сахара, калорий, какое оно на вкус и сколько оно стоит, […]

Пища для будущего

Разгадайте головоломку: какой продукт мы все больше производим, и все больше людей умирают от голода? Сдаетесь? Ответ — мясо. Большинство людей не верит в это, но это правда. Причина в том, что производство мяса очень не экономно, для того чтобы произвести один килограмм мяса нужно использовать десять килограммов растительного белка. Вместо этого людей можно кормить […]

Планета на блюде

Мир существует так давно, что даже трудно представить какой он древний. Есть небо и все существа, населяющие планету, есть океаны изобилующие различными формами жизни, животные и растения, живущие на поверхности земли так же как другие существа, которые под землей. Мы говорим о чуде! Один из способов разобраться во временной шкале заключается в том, чтобы сократить […]

Рыбный бизнес

«Я вегетарианец, но я ем рыбу». Вы когда-нибудь слышали эту фразу? Я всегда хотела спросить тех, кто так говорит, что они думают о рыбе? Они считают ее чем-то вроде овоща как морковь или цветная капуста! Бедная рыба всегда подвергалась самому грубому обращению и я уверена потому, что кому-то в голову пришла блестящая мысль, что рыба […]

Не приставайте ко мне…

У вас в жизни когда-нибудь было такое: спустя 12 часов, после того как вы съели курицу вы почувствовали недомогание. Затем это превращается в острые боли в желудке, которые отдают в спину. Затем у вас начинается диарея, поднимается температура и вас тошнит. Это продолжается несколько дней, а потом вы чувствуется себя обессиленным на протяжении нескольких недель. […]

Мясо: могущественный миф

Ваша национальность, то как вы говорите, многие вещи, в которые вы верите и то, что вы едите является случайностью, которая зависит от того, где вы появились на свет. Житель Австрии может обожать катание на лыжах, но если бы он родился в США он бы любил бейсбол. Вам может нравиться толстый слой масла на хлебе, но […]

Политические убеждения

У того, кто дочитал до этого места, может возникнуть вопрос, который очень хочется задать. Почему, если мясо так вредно, правительство не предпринимает никаких мер, для того чтобы защитить людей? Это хороший вопрос, но на него не так легко ответить. Во-первых, политические деятели не боги, они такие же простые смертные как и мы. Неважно, к какой […]

Мясо — залог мужественности (энергичности)

«Мой отец безнадежен!» такие высказывания можно часто услышать от молодых людей, которые собираются стать вегетарианцами. Стараясь придерживаться вегетарианского питания в семье, почти всегда именно отца сложнее всего переубедить, обычно он больше всех сопротивляется и громче всех протестует. После того как представители младшего поколения в семье становятся вегетарианцами, обычно именно матери более склонны выслушать аргументы в […]

Но ведь людям необходимо есть мясо

Самая скучная фраза, которую вы можете услышать в ответ на то, что вы вегетарианец, это: «Но ведь людям необходимо есть мясо!» Давайте сразу проясним этот момент, людям не обязательно употреблять мясо в пищу. Люди не являются плотоядными как коты, они так же и не всеядные как медведи или свиньи. Если вы действительно думаете, что нам […]

Самая здоровая диета

Как вы думаете, что произойдет, если вы не будете есть ничего кроме всевозможных сортов мяса, и молочных продуктов? Вы умрете примерно в течение года. А что произойдет, если вы будете употреблять в пищу только веганские или вегетарианские продукты, овощи, фрукты, бобовые, злаки, орехи и семена? Вы наверняка станете гораздо здоровее, чем большинство людей. Этот факт […]

Вкратце о питании

Когда дело доходит до того, чтобы давать советы вегетарианцам относительно питания, большинство мясоедов считают себя экспертами в этой области. Но обычно это не так. На самом деле очень немногие являются экспертами в этом вопросе. Белок (или протеин) — то, о чем люди, которые собираются стать вегетарианцами, беспокоятся больше всего. Обеспокоенные мамы и папы говорят такого […]

Отстаивая свое мнение

До сегодняшнего дня мы наблюдали за тем, что происходит с животными, которых едят люди. Мы полностью разрушили мифы о вегетарианстве и открыли правду о влиянии мяса на здоровье людей и на экологию планеты. Но давайте поговорим о практических аспектах вегетарианства. Этот раздел рассматривает проблемы вегетарианцев, отношение к ним дома, на работе, в школе, с учителями […]

Первые шаги к вегетарианству

И так вы решили стать вегетарианцем или веганом — что вы сделаете сначала? Вы паникуете? Не в коем случае! В наше время так много людей со странностями, которых мы уже не считаем чудаками. Сейчас даже большинство даже, где продаются гамбургеры предлагают гамбургеры с заменителем мяса. Вегетарианец — человек, который не ест никаких убитых животных. Это […]

Без пристрастий и без жестокости

Принимая решение стать, быть или остаться вегетарианцем, вы делаете один из самых важных шагов в вашей жизни. Вы улучшаете свое здоровье, делаете большой вклад в улучшение жизни людей по всему миру и оказываете содействие в нормализации экологического состояния земли. Теперь вы можете быть уверены, что производство товаров, основанное на несчастье и страданиях животных, уже не […]

Сохраняй спокойствие дома

Дом там, где твое сердце. Некоторые родители совсем не прыгают от радости, когда вы им говорите, что вы становитесь вегетарианцем. В этом нет ничего страшного и они ни в чем не виноваты, вся их вина заключается в том, что они, как и многие люди, верят в мифы о вегетарианстве: вегетарианцы не получают достаточно протеина, вы […]

Отстаивая свои убеждения в школе

У молодых людей тоже есть права! Согласно положениям Организации Объединенных наций у вас есть право на образование, на здоровое питание и на хорошее медицинское обслуживание. У вас так же есть право на жизнь, которое составляет основу права не быть убитым. Когда вы смотрите на войны и разрушения, которые до сих пор имеют место, вы можете […]

Друзья и недруги

Смешно, но когда я стала вегетарианкой, я переживала из-за того, что подумают мои друзья. Если именно это чувствуете вы, то, наверное, вас ожидает приятный сюрприз. Большинство молодых людей понимают, что вегетарианство является позитивным шагом, который поможет спасти многих животных. Это, правда, не означает, что они захотят присоединиться к вам, но некоторые из них будут двигаться […]

Заключение

Значит, вы вегетарианец или веган или только собираетесь перестать есть мясо! То, что вы делаете прекрасно и это значит, что ни одно животное никогда больше не будет убито для вас. Но я надеюсь, что эта книга так же научила вас отстаивать свое мнение. Когда вы хорошо все обдумаете, вы поймете, что предлоги, которые люди используют, […]

Поваренные книги обычно не читают

Поваренные книги обычно не читают. В них заглядывают, ког­да нужно что-нибудь приготовить. Но книга, которую вы держите в руках, — не обычная поваренная книга. Это, скорее, приглашение в увлекательное путешествие по новому для вас миру, полному неожиданностей и сюрпризов. Это экскурсия в иную культуру, которая на первый взгляд может показаться чужой и далекой, но если […]

Традиции вегетарианства древней Индии

Являясь руководством к тому как стать, быть и оставаться вегетарианцем,, а так же практическое руководство по кулинарии, которое на­учит вас готовить настоящие индийские блюда у себя дома и познако­мит с традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетари­анской кухни древней Индии. Здесь говорится о способах приготовления ведических, или классических индийских, вегетарианских блюд и о ведическом ис­кусстве […]

Вегетарианство: путь к высшей цели

«Что бы ты ни делал, что бы ты ни ел, что бы ты ни предлагал или отдавал и какие бы аскезы ты ни совершал — делай это, о сын Кунти, как подношение Мне» (Бхагавад-гита, 9 27) Слово «вегетарианец», введенное в обиход в 1842 году основате­лями «Британского вегетарианского общества», происходит от латинского vegetus, что означает «крепкий, […]

Питание и здоровье

Можно ли, став вегетарианцем, укрепить или поправить свое здоровье. Можно ли таким образом предотвратить определенные забо­левания. Сторонники вегетарианства уже много лет говорят: «Да, можно», хотя до недавнего времени официальная наука скептически относи­лась к их утверждениям. Однако за последние годы ученые-медики обнаружили, что существует непосредственная связь между употреб­лением в пищу мяса и такими опасными болезнями, как […]

Экономика

Мясо — это пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Для того чтобы получить мясо, зерно, которое можно ис­пользовать для питания людей, скармливают скоту. По данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, более 90% всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота и птицы: коров, свиней, овец и кур, которые в конце концов оказываются на […]

Этика

По мнению многих, самым важным аргументом в пользу вегетари­анства являются этические соображения. Те, кто становится вегетарианцем из этических соображений, основываются на убеждении, что другие создания также имеют чувства и испытывают эмоции, сход­ные с эмоциями человека. Такое убеждение заставляет человека быть более осмотрительным в своих действиях и стараться не причинять страдания другим живым существам. Очерк «Этика […]

Религия

Писания всех основных религий запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа. В Ветхом Завете говорится: «Не убий» (Исход, 20.13). Широко распространено ошибочное мнение, что эта заповедь налагает запрет только на убийство человека. Но в оригинале на древнееврейском стоят слова lo tirtzach, точный перевод которых — «не убий», а доктор Рубен Алкалай в «Полном древнееврейско-английском […]

Карма

Санскритское слово карма означает «действие» или, в более узком значении, любое материальное действие, влекущее за собой последст­вия, которые привязывают человека к материальному миру. Хотя по­нятие кармы обычно ассоциируется с восточной философией, многие люди на Западе начинают понимать, что закон кармы является таким же фундаментальным и непреложным законом природы, как фактор времени или закон гравитации. Каждое […]

Высшая цель вегетарианства

Помимо медицинских, экономических и этических аргументов в пользу вегетарианства, а также его преимуществ с точки зрения религии и даже закона кармы, вегетарианство имеет еще один аспект — духовный. Главное преимущество вегетарианства заключается в том, что оно способствует развитию в человеке естественного влечения и любви к Богу. В комментариях к «Шримад-Бхагаватам» Шрила Прабхупада говорит: «Жизнь дана […]

Высшие стандарты приготовления

Всегда интересно заглянуть на кухню, откуда доносятся удивительно приятные запахи специй, где повар готовит с улыбкой на лице. Редкая возможность побывать на кухне кришнаитов, добрых и приветливых людей. Сегодня мы с вами сможем узнать как же готовят повара Международного общества сознания Кришны, как они готовятся к приготовлению пищи,  с самого начала — как покупают ингредиенты […]

Искусство питания и здоровье

Индия — родина не только вегетарианской кухни, но и науки о здоровом образе жизни — Аюрведы. «Аюрведа» считается самым древним из всех известных трактатов по биологии, гигиене, медицине и питанию; это учение открыл человечеству несколько тысяч лет назад Шри Бхагаван Дханвантари, одно из воплощений Кришны. «Древнее» не значит «примитивное» некоторые предписания «Аюрведы» напомнят читателю положения […]

Кухонная утварь

Многим из тех, кто впервые знакомится с индийским кулинар­ным искусством, нравится, что успех приготовления зависит в большей степени от творческой изобретательности, нежели от специаль­ного оборудования Поэтому, если на вашей кухне есть самые прос­тые принадлежности сковороды, кастрюли, ножи, шумовки, миски, терка, металлическое сито, разделочные доски, дуршлаг, марля, на бор мерных ложек и весы, — то у […]

Примерное меню

Следуя ведической традиции, в соответствии с которой рекомендуется плотный завтрак, еще более плотный обед и легкий ужин, а по праздничным дням — изысканный пир, мы предлагаем примерное ме­ню, которое даст вам представление о том, какие блюда лучше всего сочетаются друг с другом Пользуясь рецептами из этой книги, мож­но составить особое меню на каждый день месяца. […]

Приготовление и сервировка ведических блюд

Приготовление пищи с целью доставить удовольствие Верховно­му Господу — замечательная возможность проявить свои творческие способности Экспериментируя с пищевыми красителями, специями и продуктами (что не требует особых денежных затрат), можно развить в себе мастерство истинного художника. Приготовление пищи для Кришны требует изобретательности, повар должен стремиться не просто накормить, но доставить радость. Ведический метод приготовления пищи очень […]

Индийские пряности и травы

Индийская кулинария немыслима без использования пряностей, трав и приправ. Пряностями служат корни, кора и семена некоторых растений, которые используют либо целиком, либо в измельченном виде, либо в виде порошка. Травы — это свежие листья или цветы. А в качестве приправ используют такие вкусовые добавки, как соль, сок цитрусовых, орехи и розовую воду. Именно в искусном […]

Как готовить масалы (смеси)

Поджаривание пряностей в масле для того, чтобы извлечь и уси­лить их аромат, характерно только для индийской кухни. При изготовлении масалы пользуются либо цельными специями, либо молотыми, но чаще и теми и другими вместе. Прежде всего соберите все компоненты масалы рядом с плитой, чтобы они были у вас под ру­кой. Затем нагрейте достаточное количество (1-2 столовые […]

Ваша полка с пряностями

Поскольку именно пряности и приправы придают индийским блю­дам их своеобразие, имеет смысл ознакомиться с каждой специей по отдельности, чтобы знать, какими свойствами они обладают и в каких случаях применяются. В скобках указаны названия пряностей на хинди. АСАФЕТИДА (хинг). Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными […]

Молочные продукты

Ги (топленое масло), Панир (домашний сыр) , Дахи (йогурт) Современные кулинарные книги, и древние Веды превозносят молоко как замечательный продукт, который содержит все питатель­ные вещества, необходимые для здоровья. В ведических писаниях говорится, что молоко способствует развитию тонких тканей головного мозга, необходимых для гармоничного духовного развития. В ведичес­кие времена многие йоги жили только на молоке, которое […]

Закон пожертвований

Закон пожертвований гласит, что, если человек берет и отдает правильно — он никогда ничего не теряет. Надо брать и отдавать одновременно, в этом заключается секрет великой мудрости. Человек, который живет не для себя, т. е. все делает для других людей или для Бога, берет что-то для своих нужд только по необходимости, когда без этого он […]

Закон аскетизма

Как обрести энергию для достижения жизненных целей Что такое закон аскетизма? Закон аскетизма предполагает добровольное лишение себя комфорта. Из-за незнания этого закона возникают большие проблемы в жизни. Что такое аскеза? Аскеза означает добровольное принятие того, что не очень удобно для тела, но благоприятно для самоосознания. Например, я решил одеть грязную одежду, чтобы что-то сделать некомфортное […]

Лечение травами

Лечение травами на повязках Наиболее эффективное воздействие травы оказывают  при лечении с помощью повязок. Повязки ставят на предплечья рук и на голени ног. Трава, соприкасаясь в этих местах с кожей, тонким образом действует на зоны, находящиеся под влиянием Солнца. Солнце определяет количество тонкого огня в организме. Количество и характер тонкого огня является доминирующим фактором здоровья. […]

Лечение фитоповязками

Иногда для усиления лечебного эффекта можно пользоваться лечебными повязками, которые также используются в фиторефлексотерапии. Они усиливают лечебное действие растительного сбора. Повязки одеваются на ночь и утром снимаются. Надо спать в этих повязках. Они должны быть из мягкой, льняной ткани, можно использовать фланелевую ткань, или в крайнем случае тонкую хлопчатобумажную ткань. Не применяйте синтетические и содержащие […]

Словесный настрой на лечение

Заболевания печени Я честен, смирен, смел; взгляд открыт и доброжелателен. В глазах людей ищу счастье, всем радостно прощаю агрессивность, грубость, напор. Мои мысли о людях чисты; нежно, смиренно люблю труд, с радостью выполняю любую работу. Будущее светло, верю в свое счастье, заботы не закуют наслаждение свободой. Смело, спокойно, смиренно, мягко отношусь к трудностям. Любовью к […]

Тактика лечения во время обострения

Мы привыкли жить по стереотипу: если возникла боль — это плохо. И, в самом деле, в этом приятного мало, однако не следует путать боль с болезнью: болевые ощущения являются посылкой больного органа в головной мозг за помощью. Помогать же нужно радостно, с нежностью, с оптимизмом. Болезнь зарождается задолго до возникновения боли; она проявляется в снижении […]

Лечение солнцем

Для здоровья необходимо сбалансированное поступление солнечной энергии в наш организм. Ее недостаток ведет к снижению защитных сил, заболеваниям надпочечников, суставов, лимфосистемы. Избыточное поступление солнечного света ослабляет волевые качества, ведет к аллергическим заболеваниям, сильно обостряет все хронические процессы. Могут пострадать сосуды, гормональные функции. Как сбалансировать кроветворение и поступление солнечных лучей в организм? Как получить солнечное тепло […]

Вечерний сеанс медитации

К вечеру у каждого человека накапливается усталость. Это сила, которая заставляет нас болеть. Болезнь от усталости приходит незаметно. С каждым днем краски жизни все бледнее и бледнее, а нам кажется, что всегда было так, как сегодня. Существует общее мнение, что сон снимает усталость. Это не совсем так. Все зависит от настроя перед сном. Если вы […]

Обливание и закаливание

Всем, кто желает восстановить свое здоровье, необходимо знать, как правильно обливаться. Неумелый подход к обливанию приводит к истощению надпочечников, болям в суставах и позвоночнике. Грамотное же выполнение этой процедуры избавит вас от простуды, усталости, многих хронических заболеваний. Что же дает человеку обливание? 1. Воздействие холодом восстанавливает баланс всех систем организма, нормализует кровообращение в органах и […]

Физические упражнения

Возможность работать целый день без устали дает правильно выполненная утром физзарядка. Это возможно, если во время выполнения упражнений вы найдете оптимальный для вас ритм. Ритм задерживается в подсознании и сопровождает вас до вечера. Выбрать свой ритм нетрудно. 1. Сразу же после пробуждения быстро встать с постели, иначе весь день будете вялыми. 2. Сразу после омовения, […]

Лечение с помощью продуктов питания

Нами разработан высокоэффективный метод лечения, который не требует специальных лекарственных средств. Достаточно воспользоваться нашим диагностическим набором продуктов. Нюхая баночки с сухими эталонами продуктов, Вы определяете для себя те продукты питания, которые обладают большой лечебной силой индивидуально на Ваш организм. При этом нужно пользоваться следующей классификацией запахов: Определяемый продукт питания Вам подходит в том случае, если: […]

Сочетаемость специй и пряностей с продуктами

Первые и вторые блюда а) зернобобовые Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец. Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри. Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех. Овес — […]

Специи и пряности и их целебные качества и применение

Асафетида (хинг) — ароматическая смола корней растения Ferula asafoetiela. По вкусу несколько напоминает чеснок, но значительно превосходит его по лечебным свойствам. Асафетида была очень популярна как специя и как лекарство в Римской империи. Для лечения мигреней (головных болей) она является одним из самых лучших средств. Используя асафетиду при приготовлении пищи, можно избавиться от полиартрита, радикулита, […]

Таблица оптимального приема в пищу продуктов питания

Оптимальное время приема в пищу Продукт/Фрукты 5;6; 7-16; 17;18;19;20;21 Абрикос 5;6; 7- 15; 16;17;18;19;20;21  Персик 5;6;7;8; 9-15; 16;17;18;19;20;21  Ананас 5;6; 7-20; 21  Банан 5;6;7;8;9; 10-18; 19;20;21 Гранат 5;6; 7-19; 20;21  Яблоко 5;6;7; 8-19; 20;21  Груша 5;6; 7-19; 20;21 Хурма 5;6;7;8;9; 10-15; 16;17;18;19;20;21 Апельсин 5;6;7;8;9; 10-16; 17;18;19;20;21  Мандарин 5;6;7;8;9;10; 11-15; 16;17;18;19;20;21  Грейпфрут 5;6;7;8;9;10; 11-16; 17;18;19;20;21 Лимон […]

Правила приема пищи

Перед едой настраивайте себя на спокойное состояние, доброжелательное отношение к людям. Принимать пищу необходимо только в отдохнувшем состоянии. Не будьте безразличны к принимаемой пище, но и не возводите ее в культ. Во время приема пищи думайте о хороших событиях в своей жизни, включите спокойную приятную музыку, желайте добра тем, кто готовил вам пищу. Не ждите […]

Очищение организма

Лимон очищает кровь, печень, лимфосистему, поджелудочную железу. Используют следующим образом: на голодный желудок выпивают теплую воду, в которой разминают одну дольку лимона. Яблочный уксус очищает печень, почки, кишечник от шлаков, хорошо действует на лимфосистему. Принимать уксус по 1 столовой ложке 3 раза в день натощак. Очищать организм можно не только яблочным уксусом, но также используются […]

Природные активизаторы организма

Проращенные зерна рекомендуются для включения в рацион всем больным, проращивать можно цельные зерна пшеницы, овса, гороха, арахиса, фасоли, ржи, ячменя. Зерно промывает охлажденной кипяченой водой, помещают в трехслойную марлю или чистую ткань тонким слоем, накрывают сверху зерно свободным концом, заливают небольшим количеством охлажденной кипяченной воды. Поставьте зерно в теплое, хорошо освещенное место. Промывать кипяченой водой […]

Рекомендации по питанию

Здоровое питание — признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же потребности организма зависят от психического состояния человека, а не от целесообразности. В соответствии с эмоциями человека существует 6 вкусов -сладкий, кислый, соленый, горький, терпкий, вяжущий. Если все эти вкусы присутствуют в сбалансированном состоянии, то пища дает здоровье и счастье. Если […]

Лечебный сеанс медитации

Это необычный метод лечения позволяет изменить сознание человека. В сознании находятся все наши болезни. Мы будем учиться доброжелательно настраиваться. Таким образом постепенно изменится наше общение с друзьями, родственниками, сослуживцами, что приведет Вас к более счастливой и здоровой жизни. Наше сознание сильно зависит от нашего настроя, который тонко влияет на наших близких и таким образом меняет […]

Принципы здорового отношения к себе и другим людям

Старайтесь всегда быть в хорошем, ровном настроении, стремитесь к спокойствию и счастью. Хорошее настроение не является результатом стечения обстоятельств, а достигается постоянной работой над собой. Находите в окружающих вас людях положительные черты характера. Ищите для себя хороших, честных, духовных друзей — это залог вашего счастья и здоровья. Не надо искать возможности больше зарабатывать   денег — […]

Связь состояния здоровья и образа мыслей

Правильное отношение к себе и окружающим — это основа здорового образа жизни. Научитесь контролировать свои мысли, свой эмоциональный настрой — и вам станет легче жить. Какие же мысли приводят к болезни? Какова связь наших мыслей с состоянием организма? Постоянные мысли о предстоящих трудностях вызывают заболевание печени, легких. Постарайтесь вопреки своему стереотипу думать о чем-то радостном, […]

Примерный режим дня

Время пробуждения и засыпания для вас необходимо согласовать с врачом. Оптимально, если Вы встаете не позже 6 часов утра. Подниматься с постели позже 6.30 и быть здоровым практически невозможно. Перед тем, как встать с постели, настройтесь на бодрый ритм дня и выполнение рекомендаций. Не валяйтесь в кровати ни минуты — весь день будет вялым и […]

Руководство по методам лечения и профилактики

Болезнь — это наказание, которое мы получаем в результате неправильного отношения к себе, к людям, окружающей природе. Незнание правил не освобождает от болезней, поэтому единственный выход из создавшейся ситуации — это изменить свой образ жизни. Эта задача нелегка, от вас требуется выполнение рекомендаций, желание довести начатое дело до конца. Правильное отношение к себе и окружающим […]

Уринотерапия

Коровья моча — самое лучшее средство очищения организма от всех видов шлаков. Она действует уже не на прану, а на тело. Продукты, которые обсуждались выше, воздействуют на разные части нашего тела, как грубого, так и тонкого. Молоко воздействует на разум, топленое масло действует на ум, на прану действуют кисломолочные продукты, а на грубое тело действует […]

Лекарственные смеси

Есть также смеси коровьих продуктов, которые обладают уникальным действием на организм. Существуют различные расстройства организма. В случае расстройства движения жизненного воздуха, возникают такие типы нарушений: беспокойный ум, раздражительность, суетливость, страдают суставы позвоночника, ухудшается пищеварение, появляется склонность к поносам, т. е. не переваривается пища, наблюдается склонность к аллергии, переохлаждению. Все процессы нестойкие — воспаление возникает то […]

Аюрведический метод лечения коровьим навозом

Следующий продукт — коровий навоз. Его кушать не надо. Веды говорят, что это чистый продукт. Все остальные испражнения считаются грязными, и человек не должен касаться их, даже нюхать. Он должен избегать их, чтобы не оскверниться. Если же человек обоняет коровий навоз или соприкасается с ним, то это очень благотворно воздействует на него. Коровий навоз очищает […]

Гхи (очищенное топленое масло)

Следующий продукт коровы — гхи, очищенное топленое масло, или просто сливочное масло. Чаще всего в ведической культуре используется гхи. Такое масло освобождается от других компонентов, остается только жировая основа. Веды говорят, что это самое сильное согревающее средство, которое только существует в природе. Причем гхи действует не только снаружи, но и внутрь, оно согревает изнутри, т. […]

Молочные продукты

Творог Существует несколько видов кисломолочных продуктов. Все они оказывают определенное воздействие на  человека. Творог действует на нервную систему, он дает силу праны человеку. Имеется в виду свежий творог, не сыр. Он увеличивает бодрость, активность нервной системы. Если у человека слабая нервная система, вялость, нет бодрости, то творог дает такую силу. Творог можно использовать в пищу […]

Молоко

Коровье молоко находится в благости, то есть в нем нет ни тени страсти и невежества. Святые люди, которые достигают совершенства, перестают испытывать плохое воздействие силы света Солнца, получая от него только силу радости. Такие люди перестают питать интерес к продуктам, которые предназначены для того, чтобы давать энергию для деятельности: зерновым продуктам, овощным. Такой человек питается […]

Лечение молочными продуктами

Ведическая культура уделяет большое внимание молоку и его производным, по праву считая их основными продуктами, которые дают человеку здоровье и процветание. Корова, согласно ведической культуре — это уникальное существо. В отличии от других животных она находится в благости. Существует три типа животных, которые в следующем воплощении могут получить человеческую форму жизни. Покинув тело обезьяны душа […]

Питание в благости, страсти и невежестве

Все, что существует во вселенной, наделено определенными качествами: что-то находится в благости, что-то в страсти, а что-то в невежестве. Качества благости — это гармония, красота, чистота, простота, быстрота, четкость, оптимистичность, активность, честность, доброта, знание, чистая любовь и т. д. Качества страсти — это напряженность, беспокойство, суетливость, привязанность к результату. Качества, связанные с отсутствием любви, спокойствия […]

Время, режим дня, биологическая и химическая сила

Время — очень глубокое понятие, и осознать его только аналитически невозможно. В Ведах сказано, что сила времени движет всем в этом мире. Например, Солнце перемещается по своей орбите в результате влияния силы времени. Время — это один из аспектов Бога, который контролирует все в этом мире. Никто, находясь в этом мире, не может избежать влияния […]

Лечение через органы чувств

У нас есть пять чувств, с помощью которых мы познаем окружающий нас мир. Слух — это самая тонкая структура восприятия человека. Через слух передается самая созидательная и самая разрушительная сила. Вследствие этого самое сильное лечение и самое сильное разрушение происходят именно через слух. Вот почему нужно стараться избегать слушать плохого человека. Через слух информация проникает […]

Черты характера и болезни

Врач должен стараться лечить, но обещать быстрого результата он не может. Врач является орудием помощи в руках Бога. Пациент должен пребывать в смиренном состоянии, стремясь понять из-за чего болеет. Недуг дается как испытание, он связан с характером человека, его взглядами на жизнь. Основная причина всех болезней — неправильное восприятие мира. Этот мир нужен для того, […]

Качества характера, связанные с Солнцем

Человек, имеющий хорошую связь с Солнцем по гороскопу, наделен рядом замечательных качеств: Ответственность. Если человек хорошо связан с Солнцем, он приобретает силу ответственности; Ощущение счастья. Сила радости наполняет изнутри такого человека. Есть две силы, дающие наслаждение: первая — сила счастья в деятельности, вторая — сила счастья в покое. Сила счастья в покое дается от Луны, […]

Характер влияния солнца на человека

В этом курсе мы будем разбирать, как планеты влияют на нас, будем рассматривать связь планет с нашим здоровьем и характером и как мы должны настраиваться по отношению к этим планетам. Цель этого цикла лекций заключается в том, чтобы глубже понять законы, которые действуют на наш организм, понять, как лучше строить взаимоотношения друг с другом. Что […]

Закон кармы

Наша жизнедеятельность связана с окружающим миром. Она не является оторванной от внешней среды, от людей и от наших прошлых жизней. Содеянное нами можно сравнить со снежным комом, который мы лепим для снеговика. Чем больше мы его катим, тем больше накапливается в нем веса. Два меньших стоят в стороне. А когда ком достигает определенных размеров, то […]

Тонкая природа человека

Благодаря данным современной медицины мы знаем, что нервная система регулирует состояние всех органов и систем, а гормональные функции в организме помогают в регуляции деятельности организма. Но вряд ли современные врачи ответят на вопрос о том, что побуждает к деятельности сам нервный импульс, что вызывает его движение? Ответы на этот и другие вопросы содержатся в Ведах. […]

Блюда из зерновых и бобовых, овощей и фруктов

23. Гречневую муку развести водой (желательно дистиллированной), добавить натёртые ядра грецких орехов, мелко нарезанные лук и чеснок. Можно добавить зелень кинзы или петрушки, а орехи заменить растительным маслом. 24. Овсяную муку развести водой, подслащённой мёдом, добавить натёртые ядра грецких орехов (или семена подсолнечника), лимонный сок и ваниль. 25. Гречневую муку развести водой (дистиллированной), подслащённой мёдом, […]

Овощные салаты

1. Пропустить через мясорубку свеклу, морковь, кислое яблоко, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, капусту и огурцы, всё это перемешать, добавить лимонный или гранатовый сок, растительное масло, приправить салат ароматной зеленью (петрушкой, укропом, кинзой, базиликом). 2. Мелко нарезать зелёный салат, огурцы, зелень укропа, добавить лимонный или гранатовый сок и залить подслащенной водой. 3. Мелко нарезать портулак, […]

Одуванчик

Одуванчик — одно из наиболее распространённых на земном шаре растений.  В лечебных целях используют, в основном, корни растения. В корнях содержатся сахара, белок (15 %), горькие вещества (около 10 %), спирт, холин, витамин В2 и пр. Соцветия и листья содержат каротиноиды, спирты, холин, инозит, витамины (В1, В2, С, D, провитамин А). В семенах накапливается до […]

Подорожник

Целебные свойства подорожника были известны древним грекам и римлянам. Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья подорожника большого, в качестве кровоостанавливающего средства, а также, для лечения крапивницы, а семена — от кровохарканья. Для лечебных целей, как и в пищу, используют листья подорожника. Они содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества, витамины, С, […]

Крапива

Крапива — широко распространённое сорное растение на многих широтах земного шара. В крапиве много фитонцидов, витаминов (К, B1, B2), каратиноидов органических кислот. Ранней весной из крапивы приготовляют салаты и щи. Наиболее ценна она в свежем виде. Однако, её можно оставлять и на зиму: для этого её измельчают, сушат и хранят в тёмных банках. Лекарственное значение […]

Как питается В.Даниэлян?

Первый приём пищи — в зависимости от сезона — фрукты или сухофрукты, может быть мёд; только при ощущении сильного голода, после физической нагрузки (бега, быстрой ходьбы, физических упражнений, физической работы и т.п.). Второй прием пищи — свежие овощи (с рафинированным растительным маслом или без него) и не более 100 г очищенных семян и орехов; только […]

Натуристы в нашей стране

В нашей стране также есть сторонники питания сырой растительной пищей. Это, как они себя называют, натуристы. Известным популяризатором-практиком натуризма (сыроедения) считают журналиста Александра Николаевича Чупруна. Из-за тяжёлого хронического заболевания он, ещё молодой мужчина, стал инвалидом первой группы. Все испробованные способы лечения не принесли больному желаемого успеха. И, только перейдя на питание сырой растительной пищей, он […]

Список рекомендуемых продуктов для сыроедения

Список 1 — фрукты и ягоды Яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, смородина, крыжовник, вишня, дыня, арбуз, виноград и пр. Все фрукты должны быть съедены в сыром виде, а их количество должно составить 50 % общего объёма пищи. Список 2 — овощи Помидоры, огурцы, редис, морковь, лук-порей, зелёный салат, свекла, цветная капуста, спаржа и др., за […]

Благоприятное сочетание

Как видим, многие овощи и фрукты, рекомендуемые Г. Шелтоном, не доступны нашим читателям, поскольку у нас не произрастают. Ведь школа здоровья, которой Г. Шелтон руководил более 40 лет, расположена на солнечном юго-западе США, где лето — тёплое, а зимы — короткие и мягкие, и круглый год обилие всевозможных фруктов и овощей. Именно на них и […]

Овощи, приготовленные на пару

Г. Шелтон предлагает также варианты меню для желающих включать в пищу овощи, приготовленные на пару, но, не советует употреблять их регулярно. Первый завтрак — на выбор 1. Дыня сладкая. 2. Яблоко, сушеный инжир и горсть фиников. 3. Виноград (200 г), финики (10 шт.) и груша (1 шт.). 4. Грейпфрут и апельсины. 5. Виноград (200 г), […]

Меню правильного сочетания продуктов

В примерном меню, предложенном Г. Шелтоном, воплотилась на практике его теория правильного сочетания пищевых продуктов. Вот некоторые из них. Первый завтрак — на выбор 1. Три апельсина. 2. Неподсахаренный грейпфрут. 3. Виноград (200 г) с яблоком (1 шт.). 4. Груши (2 шт.) и высушенный на солнце инжир (8 шт.). 5. Предварительно замоченный чернослив и яблоко […]

Избегайте десертов

Вред от мороженого, съеденного на десерт, равно как и от других охлаждённых десертов, Г. Шелтон объясняет тем, что холод тормозит секрецию пищеварительных желез. Он также против приёма фруктов на десерт, так как они легко бродят, а, кроме того, в сочетании с другими видами пищи, вызывают вздутие кишечника. Вот почему, в один приём, можно съесть кислые […]

Кислоты и крахмал в разное время

Даже слабая кислота, по его мнению, разрушает амилазу слюны. Тем не менее, в наши дни доминирует утверждение, что именно амилаза слюны играет ведущую роль в начальных этапах гидролиза крахмала и гликогена в ротовой полости. Следуя этому положению, Г. Шелтон пишет: «Если смешанное питание начнётся с кислоты, то трудно представить, каким будет гидролиз (переваривание крахмала), вызываемый […]

Белки и углеводы в разное время

Несмотря на многочисленные данные, свидетельствующие о возможности приспособления деятельности пищеварительных желез к характеру питания, одна из основных рекомендаций Г. Шелтона — это: «Ешьте белки и углеводы в разное время». Значит, белковые продукты — мясо, яйца, сыр, творог, орехи — не следует есть с продуктами, содержащими большое количество крахмала, т.е., с хлебом и всеми изделиями из […]

Как правильно подбирать продукты

Необходимо отметить, что вопрос о том, как правильно подбирать продукты для одной трапезы, возникал уже очень давно. Ещё Авиценна, в своём «Трактате по гигиене» в главе «Уравновешение пищи» размышлял о совместимости различных видов продуктов: «Одна из разновидностей уравновешения относится к порядку приёма пищи и сочетанию одной пищи с другой. Ошибки в таком уравновешении состоят в […]

Рекомендации перехода на сыроедение

В своей книге «Ортотрофия» Г. Шелтон даёт рекомендации, как перейти на новый способ питания — сыроедение. Вот они. 1. Переходить на новый способ питания нужно сразу, а не постепенно и настолько полно, как это возможно. Вначале вы почти всегда будете ощущать недостаток пищи. Возможны головокружение и слабость, потеря веса, болезненные ощущения. Все эти симптомы могут […]